Ingredientes

• Leche
• Sal
• Aceite
• Harina
• Calamares
• Tomate
• Cebolla
• Pimientos del piquillo

Elaboración

• Limpiar calamares
• Pochar cebolla y tomate
• Rehogar calamares con verduras
• Retirar calamares
• Incorporar tinta a las verduras
• Triturar salsa
• Hacer bechamel
• Incorporar calamares troceados
• Rellenar los pimientos
• Calentar salsa y pimientos
• Emplatar